Pärast steriliseerimisprotsessi jahutatakse želatiinilahust kraapitud pinnaga soojusvaheti abil, mida erinevad tootjad nimetavad ka "votatoriks", "želatiini ekstruuderiks" või "kemetatoriks".
Selle protsessi käigus geelistatakse kõrge kontsentratsiooniga lahus ja ekstrudeeritakse nuudlite kujul, mis suunatakse otse pidevlintkuivati lindile. Spetsiaalselt loodud võnkesüsteem laotab geeliseerunud nuudlid kuivati lindile konveieri asemel, vältides sel viisil saastumist.
Želatiinist votaatori põhiosa on horisontaalne soojusülekande silinder, mis on kaetud otsese paisumisega külmaaine jaoks mõeldud ümbrisega. Silindri sees on teatud kiirusel pöörlev võll, mille kraapimislabad kraabivad pidevalt silindri sisepinda.
Kraabitava pinnaga soojusvahetit (želatiini votaatorit) kasutatakse laialdaselt želatiini jahutamiseks ja seda kasutavad kõik tänapäevased želatiinitehased. Aurustist ja steriliseerimisprotsessist pärinev kõrge kontsentratsiooniga želatiinilahus jahutatakse pidevalt ja seejärel tarretatakse isoleeritud hoidesilindris, enne kui see nuudliteks ekstrudeeritakse otse pidevale lintkuivatile.
Peavõllile on paigaldatud kulumiskindlast materjalist kraapimislabad. Peavõlli saab laagrist ja siduritoest puhastamiseks, kontrollimiseks ja hoolduseks hõlpsalt eemaldada.
Eemaldatavad soojusülekandetorud on tavaliselt valmistatud niklist, et tagada optimaalne efektiivsus ja kulumiskindlus jahutusvedeliku, näiteks glükooli ja soolvee mõjul.
Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., millel on 20-aastane kogemus votaatorite ja kraapitud pinnaga soojusvahetite tootmises Hiinas, pakub margariini, rasva töötlemise, želatiini ja seotud piimatoodete tootmiseks universaalteenust. Me ei paku mitte ainult täielikku margariini tootmisliini, vaid pakume oma klientidele ka tehnilist teenust, nagu turu-uuringud, retseptide väljatöötamine, tootmise järelevalve ja muu müügijärgne teenindus.
Postituse aeg: 28. juuni 2022